សំបកចេកជារឿយៗត្រូវបានគេបោះចោល។ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាសំបកចេកមានការប្រើប្រាស់ដែលមិននឹកស្មានដល់។
ផ្លែទុំ
ផ្លែស្វាយផ្លែប៉ោមតែងតែត្រូវបានបេះមុនពេលទុំដើម្បីសម្រួលដល់ការដឹកជញ្ជូន។ផ្លែឈើទាំងនេះចំណាយពេលខ្លះដើម្បីទុំដោយខ្លួនឯងនៅពេលទិញ។សំបកចេកបន្តិចអាចពន្លឿនដំណើរការទុំនៃផ្លែបានព្រោះសំបកចេកមានផ្ទុកសារធាតុអេទីឡែនដែលជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យទុំធម្មជាតិ។តាម នោះ ត្រូវ យក សំបក ចេក ដាក់ ចូល ក្នុង ថង់ ផ្លែឈើហើយ ចង វា ឱ្យ ជិត។២ទៅ៣ ថ្ងៃ ក្រោយ ពេល បើក ផ្លែ ស្វាយផ្លែ ប៉ោមនឹង ទុំ។
សម្អាតស្បែកជើង
ស្បែកជើងស្បែកបន្ទាប់ពីប្រើបានមួយរយៈពេលនឹងរក្សាភាពកខ្វក់និងបាត់បង់ពន្លឺចែងចាំងដ៏ស្រស់ស្អាតដូចដើមរបស់វា។ នៅពេលនេះសំបកចេកនឹងមានប្រសិទ្ធភាព។សំបកចេកមានផ្ទុកសារជាតិ pectinដែលជួយសម្អាតស្នាមប្រឡាក់លើផ្ទៃស្បែកជើងស្បែកខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យស្បែករលោងនិងភ្លឺចាំង។បន្ទាប់ ពី ជូត ស្បែក ជើង ដោយ សំបក ចេក ហើយសូម ជូត វា ម្ដង ទៀត ដោយ កន្សែងឬ ក្រដាស ហើយ ស្បែក ជើង នឹង ត្រឡប់ មក ដូច ដើម វិញធ្វើ ឱ្យ វា ដូច ជា ថ្មី។
ស្រោចទឹករុក្ខជាតិផ្កា
សំបកចេកពិតជាមានសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិដែលអាចប្រើសម្រាប់ស្រោចទឹកផ្កានិងរុក្ខជាតិ។
គ្រាន់ តែ ហែក សំបក ចេក ជា ដុំ តូចៗរួច ដាក់ ក្នុង ចាន មួយ បន្ទាប់ មក បន្ថែម ទឹកហើយ គ្រប ចាន ដោយ ថង់ ប្លាស្ទិក។រង់ចាំ សំបក ចេក មាន ជាតិ ជូរ រយៈពេល ៣-៤ ថ្ងៃ រួច ច្រោះ ទឹក ដែលមាន ជាតិ ជូររួច ដាក់ ក្នុង ធុង ស្រោច ទឹកដោយ បន្ថែម ទឹក ក្នុង បរិមាណ ស្មើគ្នា ។ប្រើទឹកនេះដោយផ្ទាល់ទៅស្រោចទឹករុក្ខជាតិនិងផ្កានៅផ្ទះ។ សំបកចេកមានធាតុដានជាច្រើនដែលអាចផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់ផ្កា និងរុក្ខជាតិ។ ការប្រើប្រាស់ទឹកដែលមានជាតិ fermented ពីសំបកចេក មកស្រោចទឹករុក្ខជាតិជាប្រចាំអាចធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិលូតលាស់បានល្អ និងផ្កាកាន់តែស្រស់ស្អាត។
ព្យាបាលជំងឺហឺត
ដើម្បី បំបាត់ អាការ ចុកពោះអ្នក គ្រាន់តែ ចិត ចេកកាត់ ជា ដុំ តូចៗ រួច ដាក់ ក្នុង ឆ្នាំង ចម្អិន។ពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចបន្ថែមស្ករបន្តិចដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះរយៈពេល៧-៨នាទីត្រងទឹកហើយផឹកដោយផ្ទាល់។
ទឹក សំបក ចេក អាច កាត់ បន្ថយ អាការ មិន ស្រួលនិង ស្រេក ទឹក បន្ទាប់ ពី ផឹក គ្រឿង ស្រវឹងព្រម ទាំង ផ្តល់ សំណើម ដល់ សួតនិង ពោះវៀន។
កាត់បន្ថយការរមាស់ដែលបណ្តាលមកពីមូសខាំ
នៅរដូវក្ដៅយើងតែងតែរំខានដោយមូសបើយើងមិនប្រយ័ត្នយើងនឹងឡើងក្រហមនិងរមាស់។
ប្រសិនបើអ្នកមានសំបកចេកនៅពេលនោះ ចូរកាត់វាជាបំណែកតូចៗហើយលាបសំបកចេកមួយដុំទៅកន្លែងដែលមូសខាំ។ Collagenនៅក្នុងសំបកចេកអាចរារាំងការលូតលាស់នៃផ្សិត និងបាក់តេរីដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយការរមាស់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
បំបាត់ក្លិនមិនល្អក្នុងរថយន្ត
រថយន្ត ថ្មី តែង មាន ក្លិន មិន ល្អ។ជា ពិសេស កៅអី ស្បែកនិង ស្រោម កៅអី។ គ្រាន់តែដាក់សំបកចេកពីរបីក្នុងរថយន្តហើយទុកចោលមួយយប់ នោះក្លិនរថយន្តថ្មីនឹងរលាយបាត់បន្តិចម្តងៗ។មូលហេតុគឺសំបកចេកមានសមត្ថភាពបំបាត់ក្លិនតាមបែបធម្មជាតិអាស៊ីតផ្លែឈើនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងសំបកអាចប្រតិកម្មគីមីជាមួយក្លិនក្នុងរថយន្ត ធ្វើឱ្យក្លិនមិនល្អត្រូវបានបំបាត់បន្តិចម្តងៗ។ប្រសិនបើអ្នកចង់បំបាត់ក្លិនទាំងស្រុងអ្នកអាចទុកសំបកចេកក្នុងឡានរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ ត្រូវប្រាកដថាជំនួសពួកវាឱ្យបានទៀងទាត់ដើម្បីជៀសវាងសំបកចេកដែលរលួយ៕ប្រភព aboluowang
